أطعمة تحميك من الزهايمر ، يتعرض كبار السن لمرض الزهايمر وهو المرض الذي يؤثر على المخ حيث مراكز اللغة والذاكرة والتفكير ، ولكن هل يصاب كل كبار السن بهذا المرض؟، بالطبع لا يصاب الجميع بمرض الزهايمر إذ توجد أطعمة تحميك من الزهايمر لكونها مفيدة لصحة الدماغ وتقي الذاكرة من النسيان، وهذا ما سنذكره فيما يلي.
أطعمة تحميك من الزهايمر
أعراض مرض الزهايمر:
تحتاج الدماغ لكميات من العناصر الغذائية لتنشيط الخلايا ،و تقوية الذاكرة ، و القدرات العقلية المختلفة ، ويحتاج العقل لنفس الغذاء،
ولكن ينمو ولا يتعرض للأمراض ، وكل العناصر الغذائية اللازمة لكل من الدماغ والمخ تعرف باسم حمية الدماغ،
وتتكون من عدد كبير من الأغذية ولكن بكميات محدودة، ويأتي على رأسها الدواجن مرتين بالأسبوع، والأسماك مرة واحدة بالأسبوع،
لأن البروتين تزيد من خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يصل الأكسجين بسهولة إلى الدماغ.
قد يهمك أيضاً: فوائد صفار البيض لتقوية الذاكرة
أولى أعراض مرض الزهايمر عدم التوفيق بالوظائف اليومية المعتادة، والحكم الخطأ على الأشياء،
ولكن تناقص الذاكرة والتوهان، وعمد القدرة على نطق الكلمة مع الإدراك التام للمعنى، والاختلاف الشديد في الشخصية
ولكنه عرض يختلف من شخص لشخص.
أطعمة تحميك من الزهايمر
أولاً الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك:-
تعد من الأطعمة التي تحافظ على الأحماض الأمينية بالجسم وهو ما يحمي من الزهايمر وأمراض القلب،
ولكن تحتوي أيضاً على فيتامين B6،B12 مثل الفاصوليا والخضروات الورقية الغامقة.
ثانياً التوابل من أطعمة تحميك من الزهايمر:-
وعلى رأسها الكمون، والقرفة، والكركم، والكاري الذي يحتوي على نسبة من الكركم، وهو الذي يمنحه اللون الأصفر،
ويعد الكركم من مضادات الأكسدة القوية، والتي تقي من الالتهابات لذا يحمي من الإصابة بالزهايمر.
ثالثاً الفواكه والخضروات من أطعمة تحميك من الزهايمر:-
الفواكه:
لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وفيتامين هاء وهو ما يحمي من الإصابة بالزهايمر، كالتوت الأزرق والتفاح والفراولة والكرز، ويرى الباحثون أن تناول مشروب الطماطم، والتفاح، والبرتقال عدة مرات أسبوعياً يقي تماماً من الإصابة بالزهايمر.
والخضروات:
تحتوي على الدهون الصحية الغير مشبعة، والألياف الغذائية، وهو ما يقوي الذاكرة ويحفظ خلايا الدماغ، ومنها البروكلي، واللفت، والخس، والسبانخ، والبنجر، (يفضل تناول عصير البنجر لأنه يحتوي على مركبات النترات التي تساعد في وصول الدم إلى المخ فيقاوم الإصابة بالزهايمر) وكذلك القرع وكل الخضروات الورقية وغيرهم.
رابعاً زيت الزيتون:-
زيت الزيتون يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات وكلها تحافظ على خلايا المخ من التلف وبالتالي تتحسن وظائفه.
خامساً الأطعمة الخفيفة:-
هي الأطعمة التي تحتوي على زيت الأوميجا 3 وفيتامين هاء، وتكون صالحة للتناول أثناء العمل كالمكسرات، وتخلص الجسم من الدهون المتراكمة بداخل الشرايين، والأوردة، ولكن هو ما ينشط الخلايا وخاصة خلايا الدماغ.
أطعمة تحميك من الزهايمر
سادساً الحبوب الكاملة:-
تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مثل الخبز الأسمر، والأرز البني، والكينوا، ولكن ينصح الأطباء بتناول الحبوب الكاملة عدة مرات في الأسبوع.
سابعاً البقوليات:-
تساعد على تنشيط خلايا المخ إذ تحتوي على نسب عالية من الدهون الغير مشبعة، وكذلك مادة الكولين التي تزيد من نشاط خلايا الدماغ، ولكن من أهم البقول الفاصوليا والفول والعدس .
ومن شأن الضغط المتواصل ان يجهد العقل وكذلك المواد المؤكسدة (كالشقائق الحرة) تدمر الاتصالات العصبية مما يتسبب على المدى البعيد في إتلاف الخلايا العصبية التي تعتبر أساس تكوين المخ والجهاز العصبي بأكمله وتؤدي إلى خمول وبطء في رد الفعل وفقدان في الذاكرة إلى أن ينتهي الأمر بأمراض خطيرة كالزهايمر.
قد يهمك أيضاً: علاج النسيان وضعف الذاكرة بالقرآن
قائمة اطعمة تحميك من الزهايمر :
وعلى رأس هذه الأطعمة، التي تحتوي على المواد المضادة للأكسدة الموجودة في كل الفواكه والخضروات والبقوليات والشاي، وتقليل استخدام القهوة والبعد تماما عن المشروبات الكحولية :
1. انظر إلى أهمية تحسين الوظائف العقلية:
فتحسين الوظائف العقلية من شأنه أن يقوي الذاكرة ويزيد التركيز ويساعدك على التحكم في مشاعرك وعواطفك والتعبيرعنها بشكل أفضل ولكن يساعد أيضا على المحافظة على الصحة بشكل عام، بالإضافة إلى ذلك فإن العقل السليم سوف يساعد على تحسين علاقاتك مع الآخرين ولذلك عليك أن تحرص على المحافظة على عقلك وحمايته قدر الإمكان بتناول المواد المضادة للأكسدة.
2. استخدم بعض المكملات الغذائية والأطعمة الوقائية لإبطاء شيخوخة المخ:
حيث أن الحفاظ على العقل وإبطاء الشيخوخة يحسن من أدائك العقلي كما لو كنت طفلا في العاشرة من عمره
ولكن هذا لا يحدث إلا بالأطعمة المضادة للأكسدة حيث أنها تخلص الجسم من الشقائق الحرة الضارة
ولذلك يجب أن تحرص على أن يتضمن نظامك الغذائي أطعمة مضادة للأكسدة.
3. تناول الأطعمة الغنية بعنصر السيلينيوم:
حيث أن السيلينيوم هو عنصر معدني مضاد للأكسدة وله دور أساسي في تحسين وظائف العقل، ذلك وقد أثبتت الدراسات الطبية أن النقص في نسبة السيلينيوم في الجسم يكون نتيجته ضعف في الذاكرة والمزاج السيء وانخفاض في القدرة على التركيز
في حين أن زيادة نسبته تقوي الذاكرة وتحسن المزاج وتزيد القدرة على التركيز والتفكير، فاحرص على تناول السيلينيوم بنسبة لا تقل عن 55 ميكروجرام يوميا.
تناول الخبز فهو يحتوي على 10 ميكروجرام من السيلينيوم لكل شريحة.
التونة تحتوي على 63 ميكروجرام من السيلينيوم لكل 3 أوقية.
البندق البرازيلي يحتوي على 270 ميكروغرام من السيلينيوم لكل نصف أوقية.
أطعمة تحميك من الزهايمر
4. تناول السمك وزيت السمك:
فهو يحتوي على السيلينيوم والفيتامينات مثل فيتامين A,D بالإضافة إلى بعض العناصر .
5. تناول الأطعمة المحتوية على فيتامين B :
حيث فيتامين ب يحافظ على الأعصاب ويساعد على إفراز المواد الكيميائية اللازمة لعمليات الاتصال العصبي داخل الجسم، حيث أن فيتامين ب6 وب 12 وحمض الفوليك تجعل الناقلات العصبية في الجسم تعمل بكفاءة، ولم يثبت أن فيتامين ب يساعد على تحسين التفكير
ولكن قد ثبت أنه إذا قلت نسبة فيتامين ب في الجسم يحدث اضطراب في الأداء العقلي ومازالت الأبحاث والدراسات مستمرة لمعرفة فائدة فيتامين ب في علاج الزهايمر، وأهم المصادر الغذائية لفيتامين ب هي اللحوم (كالحوم الديك الرومي والضأن) وبذور تباع الشمس والمأكولات البحرية والحمص والبطاطس والموز .
6. تناول الأطعمة المحتوية على اللتيولين:
لأنه يقلل من فرط نشاط الخلايا المناعية (الدبقية) التي تدمر المخ عند زيادتها وهو يوجد بكثرة في الكرفس
ولكن يوجد أيضا في السبانخ والجزر وزيت الزيتون. جرب سلطة التفاح والكرفس.
7. تناول الأطعمة المحتوية على صبغات الكارتينويد والفلافونويد:
لأنها تساعد على بطء تلف خلايا المخ مع تقدم السن، وهي موجودة في الأوراق الخضراء، والخردل، والسبانخ واللفت والكرنب . جرب سندويتش السبانخ والبطاطس المشوية.
تناول الكرفس فهذه الثمرة الصغيرة مفيدة جدا لصحة المخ لأنها تمنع الالتهاب والأكسدة وهما عمليتين رئيسيتين في تلف خلايا المخ وحدوث الزهايمر
ولذلك فالتوت يعد هو الأكثر فائدة في تقوية الذاكرة على المدى القصير. جرب تناول التوت النيء أو المطهي.
8. تناول الطعام الغني بفيتامين E :
لأن فيتامين E مضاد للأكسدة وهو يقي من الإصابة بالخرف أو الزهايمر، فتناول أوقية (30 جرام) من المكسرات أو الحبوب يوميا،
أو تناول المكملات الغذائية المحتوية على 200- 400 جرام تقريبا مع فيتامين سي أيضا يزيد من فعالية وتأثير فيتامين E،
ولكن هو يوجد في بعض الأطعمة مثل بذور تباع الشمس والبطاطا واللفت وزيوت الطبخ النباتية.
9. أضف الكركم إلى نظامك الغذائي:
لأن الكركم يساعد على تنشيط الجينات التي تحافظ على المخ وتخلصه من المواد التي تتراكم عليه وتضعفه وتدمر خلاياه، وقد كشفت الدراسات انخفاض نسبة الإصابة بالزهايمر في السكان الهنود لأنهم يستخدمون الكركم بكثرة في غذائهم، والكركم موجود في الخردل الأصفر.
ولكن احرص على إضافة الكركم إلى نظامك الغذائي.
10. تناول الأطعمة المحتوية على أوميجا-3:
حيث أوميجا -3 تعد من أهم المواد المفيدة للمخ لأنها توفر الأحماض الدهنية اللازمة لتحسين الأداء العقلي وتقوية الذاكرة،
ولكن تجد اوميجا-3 في الأسماك الزيتية (كالسلمون والبلطي)، والجوز وبذور الكتان. جرب استخدام بذور الكتان.
أطعمة تحميك من الزهايمر
11. استخدم المكملات الغذائية والفيتامينات التي تقوي الذاكرة
ولكن عليك مراجعة الطبيب أولا إذا كنت تأخذ أدوية للمخ والأعصاب ، الأسبرين يحسن الدورة الدموية ويمنع تلف الشرايين والذي يعد سبب أساسي في فقدان الذاكرة.
يعتبر الأستيل- ل-كارتينين وحمض الألفا ليبوليك تحسن من أداء المخ لأنها تحسن نشاط الميتوكوندريا
الجنكو- بيلوبا: وهو مكمل غذائي مضاد للأكسدة، ويحسن من الإدراك.
الإنزيم المساعد Q 10: مضاد للأكسدة يقلل من الالتهابات ويقي من مرض الشلل الرعاش
12. جرب هذه الاطعمة التي يوصى بها لحماية المخ :
المكسرات: تحتوي على الدهون المشبعة الأحادية وهي تحمي الشرايين من التصلب وهي مصدر لمادة السيروتونين.
الكريز والعنب البري والتوت تعمل على حماية الجهاز العصبي من المواد المؤكسدة وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
عصير الطماطم وصلصة المكرونة الاسباجتي تحتوي على حمض الفوليك والليكوبين والمواد الغذائية الأخرى التي تحافظ على حيوية الشرايين.
13. تجنب الأطعمة المصنعة .. أطعمة تحميك من الزهايمر:
حيث أنه كما يوجد أطعمة مفيدة للمخ يوجد أيضا أطعمة ضارة جدا للمخ وتشمل هذه الأطعمة اللحوم الدهنية والمصنعة والكعك والحلويات، والوجبات الغذائية عالية السكر حيث أثبتت الدراسات أن السكر يضر بأنسجة الجهاز العصبي الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالاكتئاب وانفصام الشخصية.
الكحوليات تؤثر تأثير بالغ السوء على المخ وتتسبب في مشاكل في الإدراك وتسبب أيضا الخرف.
14. اضبط نظامك الغذائي حسب سنك:
فحاجتك لمضادات الأكسدة تختلف حسب مرحلتك العمرية مع حدوث اختلاف في الشهية والذوق وتغير في طريقة عمل أجهزة الجسم وأعضائه كالمعده وغيرها كما أن مع تقدم السن تتغيرالاحتياجات الغذائية ويزداد احتياج جسمك لمضادات الأكسدة.
15. الأعشاب والبروتين أطعمة تحميك من الزهايمر
اشرب مزيج من الأعشاب ، وكذلك البروتين الموجود في صورة بودرة، مع عصير التوت والحليب
قد يهمك أيضاً : الدماغ السليم في القلب السليم
ما هو برنامج انعاش العقل ؟
دورة إنعاش العقل هي عبارة عن برنامج تدريبي منهجي ومنظم يتم من خلاله تدريب العقل بناء على أسس علميه مدروسة يستطيع العقل من خلالها تحسين أدائه وتنشيط قدراته من ضعف إلى أضعاف كثيرة في تسريع الحفظ وتقوية الذاكرة من ضعف الى 100 ضعف . إقرأ المزيد
للتسجيل في دورة انعاش العقل إضغط هنا أو إضغط هنا
كما يمكنك أن تشاهد آلاف المتدربین السابقین کیف کان مستواهم قبل تدریبات إنعاش العقل وکیف أصبحوا بعد تلك التدريبات من هنا
وستجد كل ما يهمك من اسئلة حول انعاش العقل والتدريبات العقلية من هنا و هنا
وشاهد الان اللقاء التعريفي الأول مجانا لدورة إنعاش العقل يوجد بها شرح تفصيلي عن الدورة ومنهج سير الدورة من هنا
هل تعلم اين انت :
انت في احدى “منصات التدريبات العقلية” وهي إحدى المنصات التدريبية المبتكرة التي تطورها شركة تمكين الذكية الذراع التقنية والبحثية لمبادرة “إنعاش العقل” والتي تهدف إلى تحويل منصة التدريبات العقلية إلى المنصة الأذكى في العالم. وهي أهم منصة تدريب متخصصة في العالم ، للتدريب عن بعد ، وتعمل منصة التدريبات العقلية في مجال تخصصي حول تدريبات إنعاش العقل ومضاعفة الحفظ وتطوير مهارات الحفظ السريع ، وتنشيط الذاكرة وسرعة الحفظ ، وتطوير القدرات العقلية ومهارات الذكاء ، والتفوق العلمي ، وعلاج النسيان وتنشيط قدرات العقل. إقرأ المزيد
نرحب بك في مواقعنا التالية :
الموقع الخاص بالشيخ د.علي الربيعي
طرق التواصل معنا
لجميع طرق التواصل إضغط هنا
للاستفسارات عبر البريد الإكتروني إضغط هنا
التدريبات العقلية على الفيس بوك
التدريبات العقلية على اليوتيوب